100% hoevevers

Wij bieden een eigen(zinnige) keuken waarbij we diverse lokale gerechten combineren met oosterse toetsen. Aan de rand van Hofstade geniet je tijdens het eten van een uitzonderlijke zicht in een sfeervolle, landelijke setting.

Lokale keuken met verrassende combinaties

Onze uitgebreide menukaart biedt voor elk wat wils. Van vis- tot vleesliefhebber, maar ook voor vegetariërs. Al onze gerechten worden bereid met verse, lokale producten en afgewerkt met kruiden uit onze eigen Urban Cultivator. Wij gaan resoluut voor pure smaken met een eigen, persoonlijke touch. Ons team gaat steeds op zoek naar lokale en duurzaam geteelde producten en verwerken die tot unieke gerechten waarbij de klassieke Belgisch keuken gecombineerd wordt met oosterse toetsen.

Heerlijk vers, het hele jaar door

Wij staan garant voor kraakverse, seizoensgebonden producten, recht van het veld. Wij werken hiervoor samen met lokale leveranciers die ons voorzien van de allerbeste kwaliteit. De gerechten op onze menukaart kunnen dan ook lichtjes variëren naargelang het seizoen. Daarnaast hebben we ook speciale suggesties, afhankelijk van de tijd van het jaar. Op die manier geniet je steeds van de optimale, pure smaak van de diverse ingrediënten.

Kom onze menukaart ontdekken en reserveer nu online uw tafeltje. Kwam je reeds genieten van onze verrassende keuken? Laat dan zeker een berichtje in ons gastenboek na. Wij horen graag wat je van onze keuken met oosterse toetsen vond.

Heb je specifieke vragen voor ons, bijvoorbeeld in verband met allergieën of voedselintoleranties, neem dan gerust contact op.

Menukaart

Gewoon lekker... Klassiek

vergezeld van een heerlijk slaatjeHeerlijke huisbereide vol-au-vent € 18,90
Stoofvlees € 18,90
Ribben gelakt Sweet & Sour € 23,00
Paling in 't groen € 24,00
Kabeljauw / Risotto / Champignons € 22,00

Zeg het met een pasta

Pasta kip met saus naar keuze € 17,60
Pasta quorn met saus naar keuze € 15,90
Pasta scampi met saus naar keuze € 21,30
Spaghetti bolognaise € 16,50
Sauzen :Champignons - Peper - Roquefort - Bearnaise  

Vers van de stal

uit de Josper met een marktslaatje

Steak 250 gram € 27,00
Steak 400 gram € 33,00
Paardenfilet 250 gram / Witloofsalade € 30,00
Paardenfilet 400 gram / Witloofsalade € 39,00
Steak tartaar € 26,00
Filet pur 250 gram € 34,00
Entrecote 300 gram € 36,00
Tomahawk 1.2 kg € 74,00
Black Agnus Burger Klassiek / Cheddar / Spiegelei € 18,80
Sauzen :Champignons - Peper - Roquefort - Bearnaise  

Van het veld

Salade met warme geitenkaas (Spekjes / Appel / Rood fruit/ Noten / Samosa met geitenkaas / Dressing op basis van Luikse siroop € 19,40
Als Veggie (zonder spekjes) € 18,00
Caesarsalade met gegrilde kip op een bedje van knapperige ijsbergsla / Verse croutons / Verse eitjes / Zachte dressing € 19,40
Salade van het huis - Carpaccio van Scarlet Red tomaat / Burratina/ Gegrilde Berloumi / Gegrilde courgetten / Hummus / Pittige dressing € 24,00

Duurzaam huisbereid

Onze gerechten worden van A(muze) tot Z(oetigheden) bereid in eigen keuken. Wij staan garant voor een seizoensgebonden en verrassende hoevekeuken. Ons keukenteam gaat steeds op zoek naar lokaal en duurzaam geteelde producten en brengt culinaire gerechten met een unieke twist.

Onze lokale leveranciers  
Hoeveslagerij Puur Laar: Bio Schotse Hooglander, bio Wiltshire Hom lam, biokippen, bioham  
Landbouw Van Haesendonck: witloof, aardappelen, pompoen  
Broodnodig Het Traagste Brood  
Schockaert Kaas: Belgische kazen in de beste harden  

Om te delen

Verkrijgbaar tussen 14.00 u. en 17.00 u.

Samosa: Gevulde snack met Mexicaans gehakt - Zure room - Guacamola € 11.00
Nachoschotel: Nachos - Gehakt Jalapeños - Zure room - Guacamole € 14,60
Bitterballen op basis van Grimbergen € 11,00

Om te beginnen

Dagsoep € 8,00
Tomaat burrata / Basilicum € 14,00
Vitello tonnato € 16,30
Carpaccio van rund / Rucola / Parmezaan € 15,60
Scampi Diabolique - Curry - Batida - Look (5 stuks) € 16,40
Kaaskroketjes met parmezaan, cheddar & emmentaler € 14,10
Garnaalkroketjes € 16,00
Twijfelaar - Kaas en garnaalkroketje € 15,50
Greenshell mosselen gegratineerd (7 stuks) € 13,00

Voor de allerlaatste 'goesting'

VERSE BRUSSELSE WAFELS

Natuur € 7,00
Slagroom € 9,00
Ijs €10,00
VERSE PANNENKOEKEN € 15,60

Scampi Diabolique - Curry - Batida - Look (5 stuks)

Natuur € 6,00
Ijs € 9,00
Normandische wijze € 10,00
Dame blanche met huisgemaakte chocoladesaus € 14,00
Coupe advocaat met banaan en huisgemaakte chocoladesaus € 14,00
Crème brûlé (met vanille uit Madagaskar) € 14,00
Kinderijsje € 6,00

Voor de kleintjes

Balletjes in tomatensaus met frietjes of puree €12,00
Spaghetti bolognaise - scampi - kip €12,00
Huisbereide kipnuggets in een krokant jasje met frietjes of puree €13,00

Frisdranken

Chaudfontaine Bruis / Plat - 25 cl € 2,80
Chaudfontaine Bruis / plat - 50 cl € 4,90
Coca Cola / Coca Cola Zero € 2,90
Sprite € 2,90
Fanta € 2,90
Schweppes Tonic € 3,10
Lipton Iced Tea / Ice Tea Green € 3,10
Minute Maid Sinaasappel / Appel € 3,10

Aperitieven

Pastis € 7,50
Vermouth rood / wit € 7,00
Spiced Rum € 9,50
Campari € 7,00
Sherry € 6,50

Van 't vat

Cristal Extra € 3,40
Affligem Tripel € 4,50
Affligem Dubbel €4,50

Op Fles

Maes € 2,90
Duvel € 4,50
Hapkin € 4,20
Grimbergen Blond / Dubbel € 4,20
Orval € 4,90
Chimay Blauw 9° / Rood / Wit € 4,90
Carolus Classic / Tripel € 4,70
Brugs Witbier € 3,20
Cristal 0,0% € 3,20
Affligem 0.0% € 3,20

Bubbels

Cava El Miracle Brut - Chardonnay Macabeo (ESP) € 6,80 - € 35,00
Elegante bubbels. Frisse aromas van citrus en lichte florale tonen.  
Lekker bij: aperitief, gerookte vis & vlees, oesters, zeevruchten.  
Cava El Miracle Rose - Garnacha Tinta (ESP) € 6,80 - € 35,00
Elegante bubbels. Aroma's van rijp rood fruit.  
Lekker bij aperitief, geroosterde vis & vlees.  
Champagne Jacquart Mosaique Blanc de Blancs -Chardonnay (FR) € 62,00
Aroma's van acaciabloem, roos en linde. Tonen van gekonfijte citroen, amandelmelk, verse noten, brioche.  
Lekker bij: aperitifief, vis, wit vlees, geitenkaas.  

Gin & Tonic

Hibiscus - Pink Pepper - Original - Mediteranean

Gin Mare € 13,50
Gin Monkey € 14,50
Copperhead € 14,50

Cocktails

Moscow MuleMoscow Mule € 13,50
Wodka, vers limoensap, ginger beer  
Cuba Libre € 13,50
Bruine Rum, vers limoensap, ginger beer  
Negroni € 11,50
Rode vermout, Campari, gin  
Aperol Spritz € 9,50
Aperol, schuimwijn, bruiswater  

Mocktails

Yuzu Mocktail € 9,50
Yuzu, verbessensap, pompelmoessap  
Braambes Jalapeño Mocktail € 10,50
Braambessen, vers limoensap, jalapeños, honing  

Warme Dranken

Koffie € 2,90
Espresso € 2,90
Cappuccino € 3,50
Latte Macchiato € 4,00
Verse Muntthee € 4,00
Verse Gemberthee € 4,00
Thee Puro € 2,90
Earl Grey - Rosehip - Groen - Kamille € 4,00
Handgeplukte theeën geselecteerd uit befaamde theetuinen in China en Sri-Lanka.  
Sterke koffie € 9,00
Irish - Italian - French - Cuban  

Degustief

Huisgemaakte Limoncello € 8,50
Huisgemaakte Arancello € 8,50
Porto Tawny / Wit € 7,20
Amaretto € 8,50
Cointreau € 8,50
Calvados € 9,00
Cognac € 9,00
Grappa € 9,00
Poire € 9,00

Whiskeys 3.5 cl

Gouden Carolus € 9,50
Balvenie - 12 years double wood € 8,50
Ardbeg 10 years € 8,00
Tomatin 14 years € 9,00

Wijnen

WIT

Con Un Pa r- Sauvignon Blanc (ESP) €5,00 - € 27,00
Strogele kleur. Tropisch bouquet ananas, passevrucht. Fris in de mond met citrustonen als pompelmoes. Lange afdronk.  
Lekker bij zeevruchten, gevogelte, salades, kaas.  
Les Cerisiers - Chardonnay (FR) € 6,00 € 32,00
Krachtig & kruidig met een minerale toets. Mooie lengte.  
Lekker bij gegrilde vis.  
Klipfel - Pinot Gris (Fr) €32,00
Elegante kleur. Zeer fijne neus van overwegend bloemen met een goede nervositeit in de mond. Zijn troeven zijn de harmonie tussen boeket delicaat fruit, body en lichte aciditeit. Lekker bij vis, zeevruchten, choucroute  
Nobel - Johanniter (BE) € 44,00
Zomerse verfrissende wijn. Floral in de neus. Boordevol aroma's van appels en citrusvruchten.  
Accenten van fijne acciditeit van Riesling verwant met deze druif. Lekker bij zeevruchten, lentegroenten, lichte salades, kazen, vis.  
J. Moreau & Fils Chablis Premier Cru (FR) € 42,00
Gouden kleur & intens bouquet. Perziken, geroosterde amandel, rijp fruit. Elegante afdronk en mineraliteit.  
Lekker bij oesters, vis, gegrild vlees.  

ROSÊ

Nebla Verdejo (ESP) € 5,50 - € 32,00
Lichtroze kleur. Bouquet van venkel, tropisch fruit & rood fruit. Fris, pittig, aromatisch. Lekker bij aperitief, gegrilde vis, gegrild vises.  
Nobe l- Pinot Noir Cabernet Cortis (BE) € 32,00
Frutige aroma's van rode bosvruchten en groene kruiden. Elegante afdronk. Lekker bij schaal- en schelpdieren, charcuterie, oosterse keuken.  

ROOD

Dom. Serres Mazard + Syrah Cangnan Grenache (FR) € 5,50 - € 32,00
Robijnrode kleur. Geuren van tijm, rozemarijn, citrus. Smaken van riip fruit, zwarte bes, houten tonen. Lange Afdronk. Lekker bij eend, konijn.  
Suolo Rosso Primitivo (IT) € 7,00 - € 39,00
Donker robijnrode kleur. Intens, complex, fruitig aroma.  
Lekker bij: pastagerechten, lamsvlees.  
Raiza Reserva Tempranillo (ESP) € 32,00
Kruidige geur met toetsen van vanille. Aardse torne  
Lekker bij rood vlees, lamsbout, rijpe (harde) kazen  
Bo Bobal (ESP) € 28,00
Wilde vruchten in de neus. Smaken van vers fruit, getoaste noten.  
Lekker bij gegrilde vis, rijstgerechten, rood vlees, tapas, kazen.  
Chateau Beaulieu-Syrah Grenache, Cinsault (FR Provence) € 30,00
Intense rode kleur. Aroma's van rood en zwart fruit met hints van vanille en peper. Krachtige volle tannines.  
Lekker bij rood vlees, provençaalse gerechten, harde kazen.  
Weingut Allram-Blauer Zweigelt (O) € 34,00
Frisfruitig en soepel met de smaak van roodpaarse zomervruchten en een vleug donkere aardse tonen. Niet zwaar, wel vol en zacht.  
Lekker bij groenten, wit vlees, belegen kazen.  
Tenute Rossetti-Sangiovese Canaiolo Colorino (IT) € 32,00
Diep robijnrood en helder. Complex en vasthoudend boeket van rijpe rode vruchten en zoete kruiden. Vanillenoten en frutige aroma's. Complex en harmonieus. Lange vasthoudende afdronk. Zachte tannines. Lekker bij gebraden rood vlees.  
Beste gebruikers, deze site bewaart cookies op uw computer. Het doel is om uw ervaring op onze website te verbeteren en u tegelijkertijd meer gepersonaliseerde diensten aan te bieden. Cookies worden ook gebruikt voor het personaliseren van advertenties.

Als u meer informatie wilt over de cookies die wij gebruiken, raadpleeg dan ons Privacybeleid. Door cookies te accepteren, stemt u in met het gebruik ervan. U kunt de instellingen van de cookies ook aanpassen. Als u weigert, worden uw gegevens niet bijgehouden wanneer u deze site bezoekt. Er wordt slechts één cookie gebruikt in uw browser om uw voorkeur dat u niet gevolgd wilt worden te onthouden.
Alles weigeren
Instellingen aanpassen
Sta alles toe
Cookie-instelling bewerken